2021年3月21日

桃園市八德區 無常拉麵~鹽味雞清湯拉麵清爽不油膩

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桃園八德的無常拉麵一直以來是我相當喜歡的一家店,原本只是開在八德廣福路旁,以屋台方式的經營,起初知道人並不多,所以隨時來吃都有位置,隨著大家口耳相傳,讓這小小屋台拉麵店有了死忠粉絲,每次吃無常拉麵都要等半小時甚至更久的時間,在3月初這小小屋台拉麵為了提供更好的服務,暫時停業並搬家至八德建國路,這回將以店面的方式繼續經營。很快地在3/20無常拉麵回來了!以店面方式試營運時間為17:00~20:00,當天我16:30前便已經抵達,前面已經有14位客人!這真的有嚇到我,受惠於有了店面,能夠提供的位置一口氣來到15~16人左右,有助於減少等待時間,而主角拉麵依舊好吃!

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下午四點半不到,可以看見店門已經開了一半,透過落地玻璃可以看見兩位年輕老闆正在準備

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搬家後的菜單在價格上也有小小的改變,不過還是在可以接受的範圍,畢竟用餐環境比以前屋台有大大的進步

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和屋台一樣,料理區採開放式,可以看見老闆用心製作拉麵,且發現當天來吃的都是常客,閒暇時老闆還可以跟客人聊天

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蠟筆小新裡頭的光屁屁怪獸(怪獣シリマルダシ)和哥吉拉你喜歡哪一個呢?

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原本的屋台也重現在店內,可以看見無常拉麵的傳承

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鹽味雞清湯拉麵:第一次吃無常的拉麵就是這款鹽味雞清湯拉麵,可以看見湯頭相當清澈透明,加上檸檬片與橙片讓清爽湯頭增添幾分果香,就是喜歡這清淡好湯頭,而一旁還提供柚子胡椒,建議先喝原湯,最後再加入柚子胡椒,讓原本清爽檸檬果香湯頭搖身一變有了淡淡柚子湯香氣。而拉麵裡面的舒肥雞相當鮮嫩好吃,再炙燒過後散發淡淡焦香味,真是無敵好吃!

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每次吃無常拉麵,一定都把湯給喝光光

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當天大約17:40品嘗完拉麵離開無常,可以看見外面還有不少人在等待,在官方臉書上有人留言,當天下午六點就已經賣完不再接受登記,這生意真的太好了吧!

 

無常拉麵

地址:桃園市八德區建國路1142號

FB:https://www.facebook.com/woochangramen

 

 

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