臭豆腐這國民美食，從大城市到小鄉村都一定有販賣，雖然不少外國人相當害怕這味道，但這迷人香氣卻是台灣人所鍾愛的啊!一般來說臭豆腐店家大多以小攤販或是餐車為主，即使有店面大概也是很平實簡單風格，而中壢有家臭豆腐店，卻略帶網美風。走進中平路靠近大時鐘這端，馬上就能看見小小的三角店面，以簡單的綠色植物裝飾，雖然是塑膠植物，但綠色植物讓人看了就覺得蠻舒服，店面有立食與高腳椅餐桌，和一般店家大多採用一次性餐盤不同，驚嘆號臭豆腐是選用可重複使用的木質餐盤，讓放在木質餐盤的臭豆腐多了幾分網美感。而一份臭豆腐有兩塊四方形臭豆腐與五塊三角臭豆腐，再搭配台式泡菜，泡菜分量不多，喜歡吃泡菜的話就要多加點一份了!而泡菜上加點九層塔，算不錯吃。而臭豆腐外皮口感扎實，內部孔洞頗多，很容易吸附湯汁，不知道店家湯汁配方是什麼，吃起來帶有微甜口感，這在北部似乎也不常見到呢!這家驚嘆號臭豆腐個人覺得不錯吃，就是配角~泡菜少了些啊!
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驚嘆號-shockshock-臭豆腐
地址:桃園市中壢區中平路 201號
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