桃園中壢 恆八味屋日式火鍋中壢店

恆八味屋日式火鍋在桃園已經開業好幾年，最近終於揮軍南下在中壢插旗，趁開幕期間有優惠活動趕緊去朝聖

店用用餐樓層一共有兩層，整體來說用餐環境寬敞，相當適合聚餐的好場所


火鍋售價從308元開始起跳，並另收10%的清潔費，換算下來一鍋約339元起跳，這價格尚可以接受

恆八味屋的菜盤擺設與一般火鍋店來說較為精緻些，且菜盤中以青菜為大宗，而較為便宜的火鍋料僅以蟹味棒當做點綴

沾醬提供了胡麻醬以及日式沾醬，店家建議肉品佐上胡麻醬較為好吃，實際上的確如此呢

湯頭我則點了日式白湯以及柴魚昆布，其中白湯是店內主打湯頭，個人蠻推薦肉品以白湯涮肉，即使不沾醬也好入口喔



精選肉品拼盤其中包含了霜降牛、松阪豬以及小羊肩肉，當這肉品上桌後老實說有點傻眼，首先牛肉端上來的時候已經呈現退冰狀態了，一般吃火鍋肉品都幾乎是現切後上桌，但這回恆八味屋的牛肉一來上已經是處於退冰中狀態。第二、或許先前已經品嘗過聚城涮涮鍋，對於店內厚切肉片給我不小的震撼，如今再比對恆八味屋的肉片，真的好薄，薄到盤子都可以透過肉片而看見


附餐部份我則是點了手工麵，煮好麵之後再淋上沾肉的胡麻醬，好吃極了

餐後甜點我則是點了熱芝麻搭配玫瑰鐵觀音

恆八味屋這回南下中壢展店，店內服務與用餐環境可以說相當不錯，價格上雖較貴了些但是還在接受範圍之內，而附近還有火鍋世家中壢復興店與聚北海道昆布鍋中壢復興店，所以競爭相當激烈，因近期品嘗聚城涮涮鍋與恆八味屋日式火鍋，兩家市場取向不同，但是個人喜歡物美價廉CP值又高的聚城多一些。
恆八味屋日式火鍋中壢店
地址:桃園市中壢區復興路45號
電話:(03)4223658