擁有獨立菜盤的小火鍋 十方風味小火鍋

最近這幾天台灣北台灣低溫來到八度左右，這時候吃火鍋最適合了，這回和大家分享的是位於中原大學商圈的十方風味小火鍋。這家小火鍋開在今年夏天，一直到現在也有幾個月的時間，雖然走的路線是較為親民的平價百元級距小火鍋，但是有提供獨立菜盤，且湯頭與食材大多維持在一定水準，成為我最愛的小火鍋店家

可以看見十方的火鍋價格從80元臭豆腐鍋開始起跳，到麻辣鴛鴦鍋150元，價格和一般市面小火鍋價格帶相仿

店內白飯、鴨血與涼麵採放題型態，在火鍋還沒送來前來碗涼麵止么一下

以百元級距的小火鍋來說，花150元就可以吃到麻辣鴛鴦鍋，個人還蠻喜歡的，在麻辣湯裡頭除了豆腐之外還有鴨血與老油條，白鍋則是昆布鍋


在十方的菜盤是採用獨立菜盤方式供應，比起一般小火鍋喜歡將火鍋料與青菜全部放置鍋內就端上來大大不同，以提供獨立菜盤的方式可以讓客人想吃什麼東西就先煮什麼，而十方的菜盤也會隨著時序的不同青菜也會更換

將想吃的青菜火鍋料放入鍋內，小火鍋也可以很彭派的!其中十方的麻辣湯頭在小火鍋裡頭相當不錯，麻辣湯有加入中藥材熬煮，不輸給300多元的火鍋店喔

吃麻辣鍋怎麼不能沒有老油條呢?這單點老油條25元滿滿一盤呢!

而這份精靈菇也是25元一份唷!

這豬肉就是麻辣鴛鴦豬肉鍋所提供的豬肉，份量和一般百元等級差不多

每次吃麻辣鍋總是喜歡將王子麵當作壓軸下鍋的食材，將王子麵投入麻辣湯頭煮麵，同時間白鍋部份煮雞蛋，稍微煮一下之後分別撈起麵與雞蛋，最後將雞蛋蛋黃部份弄破與麻辣王子麵充份攪拌後，原本麻辣的王子麵會多一份雞蛋滑嫩口感，相當好吃喔!

十方風味小火鍋
地址:中壢市新中北路216號
電話:03-4375599