hot 7 新鉄板料理 中壢中美店

 
王品集團走平價路線鐵板料理-hot 7 新鉄板料理，終於跨出大台北於中壢開立分店，與夏慕尼做了市場上的區隔，僅約夏慕尼1/3的價格就能享受到王品集團的美食與專業服務。

在用餐尖峰時段，綠色座椅的鐵板區相當搶手，不少饕客特別喜歡坐在這區塊，就是能近距離看廚師料理，而我就沒那麼挑，服務員給我紅色座椅也就是獨立式的餐桌了

飲料是仙草冰鑽，簡單的說就是仙草冰沙，喝起來清淡仙草香味既消暑也好喝呢

蓮藕鮮蔬沙拉，搭配的類似油醋醬之類食用起來感覺稍嫌油膩，如果有較為清淡的和風醬或許會更好


和風牛筋清湯，這道牛肉湯喝起來清甜好喝，且牛肉與牛筋燉得相當透，即使是牛筋也是入口即化，好吃


香蒜炙燒牛排，由於個人對於吃牛排只要用餐盤是瓷器為容器者，一定都點八分熟，或許有人會覺得太熟了，但是我偏愛這樣的熟度。當牛排端上之後，切成骰子般，一口剛剛好，而牛肉外表因依照我要求的八分熟所以略帶點焦香，而仔細觀察牛肉內部仍是漂亮的粉紅色澤，不得不配服廚師火侯掌握的功夫，當一口咬下，牛肉軟嫩好吃，肉汁鎖住在其中，一整個就是好吃阿!

清炒鮮蔬用的是豆芽菜為基底，再搭配南瓜拌炒，吃起來就普通普通


蒲燒鯛魚蒸飯與梅漬大根，這蒸飯是選用台南在地好米再搭配蒲燒鯛魚，因為我個人不愛吃海鮮，所以很快的就吞下肚，對於味道沒啥印象，倒是那梅漬大根吃起來格外清脆爽口

銅鑼燒，最後的甜點是多啦A夢喜歡的銅鑼燒，這銅鑼燒外皮帶點麵衣焦香，吃起來銅鑼燒熱熱的但是內餡是冰涼的紅豆餡，外熱內冷完美結合在一起，讓整份餐點畫下精彩的句點

綜合來說，hot 7 的鐵板料裡雖然走的是平價路線，但是該有的服務與食物的美味都有一定的水平，加上服務費大約300出頭便能享受美食，讓吃也有一種甜蜜般的小確幸唷!

hot 7 新鉄板料理 中壢中美店
地址:中壢市中美路一段12號2樓
電話:03-426-5922