在台灣有不少品牌的日式豬排店，這回來自日本靜岡第一豬排名店~靜岡勝政在海外開立了第一家分店，開店竟然不是選一級戰區的台北市區而是桃園中壢，這點讓我有點訝異!
開店前的準備，可以看見靜岡勝政的員工們在精神講話，準備迎接試賣日
靜岡勝政的店內環境以大量竹與木材等元素營造出讓人可以輕鬆悠閒的用餐環境
打開靜岡勝政的菜單，可以發現該店套餐價格約在200~400多之間，如果以現在常見幾家連鎖日式豬排品牌價位來看算是比較高價的
豬排醬可以說是日式豬排中不可或缺的配角之一，店家提供辛口(辣)甘口(一般)兩種口味，客人可以依照自己喜歡需求添加
搭配豬排醬的芝麻是自磨，芝麻在研磨之後香氣自然湧出，再添加自己喜歡的豬排醬即可大功告成
高麗菜一開始店家所提供份量相當多，不管淋上和風醬或是芝麻醬都相當清脆爽口，而這生菜部分是無限量享受，店員會在店內各桌次間穿梭詢問顧客是否還需要添加，頻率頗高唷
醃漬小菜分別有白蘿蔔、泡菜與小黃瓜
黑豚TORO里肌豬排(售價460元)，這回品嘗就點價格較高的黑豚TORO里肌，一端上來那厚切等級豬排泛著淡淡粉紅色，一口咬下那軟嫩鮮甜口感真叫人感動阿!即使不沾豬排醬撒上一點點鹽，就能將豬肉的甜味拉出來，推薦!!!!真的好吃阿
白飯和味噌湯也是無限享用，白飯部分是選用宜蘭五結鄉的越光米，台灣的優質好米好吃當然沒話說喔
套餐再加上60元即可享受甜品與飲料，如果單點這抹茶冰淇淋就要80元唷~，不過這冰淇淋怎麼那麼有個性，轉90度的呢
雖然靜岡勝政和目前一般市面日式豬排連鎖店在價位上高了一些，但是個人認為不論在食材、服務、用餐環境等皆有一定的水準，採用日本流行的濕式熟成法，再挑選品質優良的里肌與腰內肉，炸好後吃起來的口感真的無話可說，價格貴一點也是值得的呢!
靜岡勝政
地址:中壢市中園路二段501號
電話:03-4680000
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