兩年前一趟印度行，讓我嚐到印度甩餅的美味，前鎮子在中壢大江B1樓層發現咖哩帝國在主打印度料理，於是中午就讓我回味那印度美食吧。咖哩帝國走的是中價位路線，咖哩套餐大約一份兩百多元，在不景氣的年代偶而吃一下應該不為過吧！而在等待餐點上來的時候，發現廚房的廚師似乎是印度人的感覺，如果真的是印度人的話，今天應該不會採到地雷了吧！不久之後所點的餐點一一上來，摒除前面的沙拉以及湯品，就針對印度甩餅來評分，個人認為他的餅以外觀來說份量十足，而品嚐起來呢？餅的四周有著餅香但是餅的內部咬起來口感偏軟沒有嚼勁，是個敗筆。而壓軸的印度奶茶喝起來感覺添加很重的八角，雖然印度奶茶沒有特定的配方，端看不同地方、不同廚人自由隨性調配出各自的組合，使用研成粉末的胡椒、肉桂、薑、荳蔻、丁香等香料和糖一起調和而成的茶飲，濃郁的奶香、茶香裡，洋溢著馥郁的香料香，味道濃亮甜美芬芳襲人。但是咖哩帝國的印度奶茶我只有品嚐出八角之外，其他香料似乎嗅不出來，這點也是要加強的部份。
菜單：今天我點的是腰果香料雞甩餅
白開水
平淡無奇的沙拉
沒有料喝起來又偏甜的濃湯
主角登場：腰果香料雞甩餅
甩餅
腰果香料雞：這家的咖哩的辣度可以依照個人吃辣程度調整
印度奶茶：喝起來只有八角味道
其他甩餅亂亂拍
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不是八角。是小茴香和小荳蔻的味道，我喝過奶茶非常好喝。烤餅外Q內軟非常好吃,也是最高水準的廚師才做到. 我還跟印度廚師拍過照片!
回覆刪除版主回覆：(03/16/2009 01:29:00 PM)
TO 靜香
是小茴香和小荳蔻的味道阿～我喝起來只有八角的味道，還是當初在印度所吃的甩餅好吃呢
你可以再去喝看决對不一樣.
回覆刪除版主回覆：(03/23/2009 12:59:24 PM)
TO SS
有機會會去的